Kemikli ET Haşlama

Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

  • 4-5 adet kemik (Etli)
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 2 adet havuç
  • 5 adet orta boy patates
  • 10 adet arpacık soğan
  • 5 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
  • 1 adet limon suyu
  • Kaynamış su

NOT: Sizler malzemeleri isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kemikleri ve kuşbaşı etimizi tenceremize alıp kendi suyu ile 15 dakika kadar mühürlüyoruz. Ardından bir çay bardağı sıvı yağ koyup et ve kemikleri 5 dakika kavuruyoruz. Daha sonra havuç, iri küpler halinde doğradığımız patates, arpacık soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika çeviriyoruz. Üstüne tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve bir limon suyunu ilave ediyoruz ve son olarak malzememizin üzerini iki parmak aşacak kadar kaynamış suyumuzu koyup kapağını kapatıyoruz.

Afiyet olsun :-).

BİLGİLER
tarafından 28 Ekim 2014 - 20:06 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 1.590 views kez Okunmuştur.
ETİKETLER
PAYLAŞ